La brezza marina è restituita appieno in un primo piatto in cui il profumo agrumato del limone e la sapidità della spigola vengono esaltati dalle busiate.

Ingredienti: busiata°, spigola, burro, bucce di limone, prezzemolo, sale, pepe nero.

° Può provocare reazioni in persone allergiche o intolleranti.